大葱

根须扎在圃田中 青叶白茎两分明

拌和素菜扬辛辣 煎煮膻荤抑味腥

万户千家厨下备 切丝剁粒任烹调

西域携来种至今 效能奇特九州闻

根实叶绿仁风朴 苔翠头白蕴道辛

调味除腥甘入镬 祛毒杀菌勇捐身

钱葱蒜蛋（藏头打油诗）

钱多钱少必生活，

葱花油盐节省过。

蒜皮小事莫计较，

蛋打鸡飞谁无错。

1、万畦香稻蓬葱绿，九朵奇峰扑亚青。——出自唐·殷文圭《九华贺雨吟》

2、莫以鱼肉贱，弃捐葱与薤。——出自两汉·甄宓《塘上行》

3、阴枝秀牙卷缥茸，长风回气扶葱茏。——出自唐·李贺《新夏歌》

4、纱幔薄垂金麦穗，帘钩纤挂玉葱条。——出自唐·花蕊夫人《宫词》

5、猎猎东风焰赤旗，画神金甲葱龙网。——出自唐·温庭筠《汉皇迎春词》