烟台商务职业学院是公办。

山东商务职业学院是一所以现代商务、食品科技和现代制造业教育为主的公办全日制普通高等院校。学院的前身是始建于1975年的山东省烟台粮食学校，2003年1月更名为山东省商务科技学校。