建筑工程技术主要包括建筑制图与识图、建筑装饰材料、建筑房屋学、建筑预算、建筑装饰施工、室内设计、平构、色构、立构、3D、LIGHTSCAPE、PHOTOSHOP、CAD等。

建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。建筑工程技术专业主要包括土建、采暖卫生与煤气工程、电梯和消防四个方面，主要开设于土建类专业为特色的院校。