乍[zhà]乍（拼音：zhà），是汉语通用规范一级字。

最早见于甲骨文。本义是耕作、农作，后又有担任的意思。古籍释义:说文解字止也，一曰亡也。从亡从一。鉏驾切〖注〗徐锴曰：“出亡得一则止，暂止也。”说文解字注止亡䛐也，各本作止也一曰亡也六字。今正。乍无亡义。浅人离析所改耳。补䛐字者。如母下云止䛐也。亦本有䛐而後人删之。乍与母同意。母者，有人奸女而一止之。其言曰母。？者，有人逃亡而一止之。其言曰乍。皆咄咄逼人之语也。亡与止亡者皆必在仓猝。故引申为仓猝之称。广雅曰：暂也。孟子。今人乍见孺子将入於井。左传。桓子乍谓林楚。文意正同。而左传俗本改乍为咋。

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炸去掉火念乍，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为zhà。最早见于甲骨文。“乍”的基本含义为忽然，如乍冷乍热，引申含义为刚，起初，如新来乍到。

在现代汉语中，“乍”也用作代词，表示疑问语气