烟台南山学院是由教育部批准的全日制普通本科院校。

学校占地面积3028亩，建筑面积77.23万平方米。现有八个二级学院，79个本专科专业，32个系部中心，涵盖工学、管理学、经济学、文学、艺术学、医学等学科门类。

2017年被山东省人民政府学位委员会确定为硕士学位授予立项培育建设单位，2019年开始与青岛科技大学联合培养硕士研究生，现有全日制在校生35000余人。