技术开发合同与委托研发合同的区别在于，技术开发合同指的是甲乙双方对新技术的开发签订的合同，比如双方对新技术，新工艺，新创意的开发工作相互签订的研制开发合同，而委托研发合同则指的是甲方委托乙方对新技术，新工艺和新创意的研发工作签订的合同。