泰州科技学院更好，因为他是南京理工大学旗下的学院，南京理工大学的理工科在全国是闻名的，所以如果你是理工科的学生泰州科技学院是非常好的独立学院，而成贤学院则是东南大学旗下的，也是非常优秀的独立学院，但它整个理工科的专业和教学实力不如南理工旗下的泰州科技学院！