猪的音序是 zhū。

在汉语拼音系统中，猪的发音是“zh”加上“ū”，“zh”表示浊辅音，唇齿音，舌部浊擦音，而“ū”表示韵腹为大开，舌平韵的后元音。合起来发出的音是“zhū”，是一个单音节的发音。在发音时，先用舌尖和硬腭接触，然后突然分离，使气流通过舌尖和齿间的狭窄间隙，发出较大的噪音。这种音序准确地表达了“猪”这个字的音韵特征，让人们能够准确地理解和发音“猪”这个词汇。