古诗词中有许多形容美食的诗句，但由于火锅是近现代才出现的美食，因此并没有特定的古诗词是形容火锅的。

不过，我们可以用一些古诗词来形容吃火锅的场景或感受，比如：- 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》- 围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。——严辰《冬日雅集》- 熊熊烈火烧出天下美味，滚滚沸水煮尽人间佳肴。——严辰《火锅赋》这些诗句都可以用来形容吃火锅时的欢乐氛围和美味感受。