生物工程是分子遗传学 、 微生物学 、 细胞生物学 、生物化学、 化学工程 和能源学等各学科的结合，其 应用范围 十分广泛，包括医药、食品、农林、园艺、化工、 冶金 、采油、 发酵罐 新技术和新底物的环保等方面。