苏州大学食品质量与安全专业介绍，专业介绍： 　　食品质量与安全 (本科类) 　　【食品质量与安全专业】 学制：4年 　　授工学学士学位 　　主要课程设置：食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品卫生学、食品毒理学、食品安全学、食品安全风险评估、食品安全实验技术、食品工艺学、食品加工学、食品分离技术、食品标准与法规、食品质量管理学等。