以下是部分淮安地区开设西班牙语课程的高中：

1. 淮安市第二中学

2. 淮安市第四中学

3. 淮安市第五中学

4. 淮安中学

5. 淮阴师范学院附属中学

这些学校均是淮安地区较为知名的高中，开设西班牙语课程，并且也接受复读生的录取。如果您需要了解更加详细的信息，建议您前往各所学校的官方网站或拨打学校的官方电话咨询。