教育在国外留学的儿子，可以采取以下几种方法：

保持沟通

定期联系：无论工作多忙，都应与孩子保持定期沟通，如每周至少一次。可以通过电话、视频通话或即时通讯工具进行。

分享经历：家长可以分享自己的经历和解决问题的方法，以此拉近与孩子的距离，在情感上产生共鸣。

倾听和理解：多听孩子的想法和感受，不要急于评论或批评，用聊天代替说教，以朋友的身份走进孩子的内心。

提供经济支持

资金支持：确保孩子在国外的学习和生活有足够的资金支持，包括学费、生活费和其他必要开支。

情感和道义支持

关心生活：多关心孩子的饮食和身体健康，让孩子感受到家的温暖和支持。

价值观引导：在道义、情感上给予帮助，引导他们树立正确的价值观和人生观。

培养独立性

尊重选择：尊重孩子的个性和选择，给予他们一定的自由度，让他们学会自己做决定。