离职脱产留学办理流程如下：

提交辞职信并商讨离职日期和手续

向雇主提交辞职信，并与雇主商讨离职日期和相关手续。

办理离职手续

交接工作，清算工资和福利等。

准备留学所需文件

准备好护照、签证、录取通知书等必要文件。

申请休学或离职手续

向相关部门申请休学或离职手续。

办理银行账户、社保、税务等相关事宜的注销或转移手续

确保所有相关账户和手续都已妥善处理。

购买机票和办理保险

提前购买机票，并办理留学保险等相关事宜。

办理公证认证材料

包括离职证明、学历学位证书、成绩单等，并办理公证和认证。

制定留学计划和预算

详细规划留学国家、学校、专业、课程、住宿、交通等方面的计划和预算。

了解留学目的地的文化和生活情况

提前了解目的地国家的文化、语言和生活习惯，以便更好地适应留学环境。

办理签证手续

根据目标国家的具体要求，准备签证申请材料并进行申请。

办理留学存档

到教育部留学服务中心办理留学存档手续，填写《存档人员登记表》，并准备相关材料。

档案转存

如果档案未存放在留学人员档案室，回国后符合条件可转存到留学人员档案室。

委托代办存档手续

如果已经出境，可以委托他人代办存档手续。

社保暂停

离职后，可以办理社保暂停手续，待回国后再续缴。

建议提前规划好每一步，确保所有手续和文件都准备齐全，以便顺利完成离职脱产留学的流程。