去加州留学最便宜的方法有以下几种：

读社区大学：

社区大学一年学费通常在12-15万人民币之间，相较于四年制本科大学，可以节省大量费用。在社区大学里，学生可以通过多修学分来减免接下来两年的学费。

申请勤工助学：

在学校内打工可以赚取一定的收入，减少生活费用。同时，尽量不回国，这样可以节省往返机票和其他相关费用。

选择艺术专业：

加州大学与一些加州的艺术学院有学分认可协议，如果选择艺术专业，可以通过这些协议减免部分学分，从而节省学费。

综上所述，选择社区大学、申请勤工助学以及选择艺术专业是去加州留学最便宜的方法。这些方法可以帮助你有效降低留学成本，同时也有利于你在学业上取得更大的进步。