辞去工作后留学需要办理的步骤如下：

提交辞职信并商讨离职日期和手续

向雇主提交辞职信，明确表达留学意向及离职日期。

与雇主商讨并确定离职手续，包括交接工作、清算工资和福利等。

办理离职手续

办理工作交接，确保所有工作进度和资料得到妥善交接。

清算工资和福利，确保离职过程顺畅。

准备留学所需文件

准备护照、签证、录取通知书等必要文件。

根据留学国家的要求，可能需要办理休学或离职手续。

办理银行账户、社保、税务等相关事宜的注销或转移手续

注销或转移银行账户，确保留学期间的金融需求得到满足。