非名校留学专业的选择可以综合考虑以下几个方面：

个人兴趣和特长

选择自己感兴趣并且擅长的专业，能够增强学习的动力和积极性，提高学习效果和成就感。

充分发挥自己的个人能力和特长，选择与之相匹配的专业方向，有助于实现自我价值。

就业前景和行业发展趋势

关注所选专业的行业发展趋势和就业前景，选择一个有广阔就业前景、行业发展稳定的专业。

通过查阅相关资料、参加行业论坛、咨询专业人士等方式，了解所选专业的行业动态和发展趋势。

专业宽口径与窄口径

选择宽口径的专业，在硕士、博士等更高层次学习时，会有更多的方向可以选择，便于后续转专业。

选择窄口径专业，虽然初期学习可能较为轻松，但后期可能面临就业压力。

留学国家和地区的选择

考虑留学的国家和地区，不同国家的教育体制和专业设置有所不同，结合当地的经济和文化发展情况，选择适合自己的专业。