技师挽留学生的方法可以总结为以下几点：

知识留人

传授实用知识：确保学生学到的知识能够迅速转化为社会财富，满足他们的期望。

无保留教学：教师应毫无保留地传授所有知识，避免保留或扣减内容，以建立学生的信任和尊重。

感情留人

动之以情：教师应对学生充满情感，关心他们的生活和学习，成为他们的良师益友。

晓之以理：在情感交流的基础上，用理性方法引导学生，帮助他们解决问题。

关注学生动态：深入了解学生的思想、朋友、家庭和亲人情况，及时解决可能影响学生学习的因素。

通过以上方法，技师可以有效挽留学生，让他们安心学习并感到满意。