杭州留学生申请车牌的步骤如下：

预登记和领取告知书

在杭州市小客车总量调控管理服务窗口进行预登记，并签领《杭州市留学回国人员购车资格证明申请告知书》。

办理准购单

到海关部门办理《回国人员购买国产汽车准购单》。

填写资格证明申请表

携带《回国人员购买国产汽车准购单》、购车发票原件和复印件、《杭州市留学回国人员购车资格证明申请告知书》及其他相关证件，到杭州市小客车总量调控管理服务窗口填写《资格证明申请表》。

资格审核

资格审核通过后，由杭州市小客车总量调控管理办公室出具《杭州市小客车总量调控管理资格证明文件》，证明文件有效期三个月。

办理免税及车辆注册登记手续

申请人持《杭州市小客车总量调控管理资格证明文件》及其他相关材料，到有关部门办理免税及车辆注册登记手续。

建议：

确保所有材料齐全且符合要求，以便顺利完成申请流程。