去欧洲留学时，携带的欧元数量 取决于具体目的地国家、留学时间、个人消费习惯以及当地法律法规。以下是一些普遍适用的建议：

现金携带量

一般建议携带的现金量在1000至3000欧元之间，具体数额可以根据个人需求和目的国的消费水平进行调整。

有些情况下，如德国，根据海关规定，个人入境时携带的现金总额（换算成欧元）不得超过1万欧元，并且超过7500欧元部分需要申报。

花费考虑

住宿费：根据不同的住宿条件，每月房租和其他费用大约在300至650欧元之间。

生活费：包括饮食、交通、通讯等，每月约需100至300欧元。

学费和杂费：如注册费、书本费、保险费等，每年约需1000至2000欧元。

建议

分装小面额：为了安全和方便使用，建议携带20至50欧元的小额钞票，并准备一些硬币。

兑换旅行支票：如果担心现金丢失或携带不便，可以考虑兑换一些旅行支票。

及时兑换：到达目的地后，尽快到银行办理当地货币的兑换手续，并将较大面额的钞票换成小面额，以便于日常使用。

综上所述，携带适量现金，并合理分配不同面额，既能满足日常需求，又能遵守当地法律法规，确保留学期间的财务安全。