河南的在外留学生数量大约为 每年约1万人。具体数据如下：

1. 据北京澳际教育咨询有限公司郑州分公司经理曲平估算，河南省每年有近一万人出国留学，郑州市占总人数的一半多一点。

2. 数据显示，我国留学人数连续3年增幅超24%，河南每年约1万人出国留学。

这些数据表明，河南的留学生数量相对较多，且呈现多样化的趋势，包括本科生、研究生、工薪阶层和中年人留学等。