填写公办留学项目名称时，应遵循以下步骤和注意事项：

选择正确的表格

申请人需要在网上填写报名表，并选择相应的子表进行填写。每个子表都有其特定的栏目要求，申请人应如实填写，确保信息详尽且准确。

使用规定的名称

在填写申请表时，申请人需要根据《2009年国家留学基金资助出国留学项目一览表》选择并填写“申报项目名称”。

填写项目大类和小类名称

在“录取项目名称”一栏中，申请人需要填写项目的大类和小类名称。这是为了明确申请人所申请的具体留学项目。

注意项目名称的专用性

除了专用名称外，表格中的其他内容应尽量使用中文输入。如果需要填写专用名称，也应确保其准确无误。

确认项目名称的准确性

申请人应仔细核对所填写的项目名称，确保其与《2009年国家留学基金资助出国留学项目一览表》中的信息一致，避免因填写错误而影响申请结果。