法国西点烘焙留学 是一个非常值得考虑的选择。以下是一些支持这一观点的理由：

法国是西点之都：

法国被誉为“西点之都”，拥有丰富的西点文化和传统。在这里，你可以学习到最地道的法式西点制作技术，包括传统的法棍、可颂、奶油蛋糕、马卡龙等传统法式甜点。

专业的烹饪学校和烘焙学校：

法国有许多知名的烹饪学校和烘焙学校，如里昂的保罗布雷斯烹饪学校、巴黎的蓝丹尼尔烘焙学校等，这些学校提供专业的西点烘焙课程。

实践中的学习：

法国有许多著名的面包店和糕点店，你可以在这些实践中学习到更多的技术和经验。

浓厚的文化氛围：

在法国学习西点烘焙技术，不仅可以学到正宗的法式美食制作技术，还可以感受到浓厚的法式烘焙文化氛围，提升自己的专业技能和品味水平。

性价比：

虽然法国的生活成本不高，学生租房有补贴，且生活费用相对较低，但学费可能较高。此外，不会法语可能在签证方面会有问题。

教育体系完善：

法国的教育体系非常完善，尤其是瑞士的库林那、法国的蓝带等学校，提供高质量的西点烘焙课程，并且就业前景乐观。

证书与文凭：

法国有一些著名的甜点学校，如Cordon Bleu蓝带，提供CAP证书课程，这是成为甜点师的重要一步。

综上所述，如果你对西点烘焙有浓厚的兴趣，并且希望学习正宗的法式烘焙技术，同时愿意投入时间和精力去学习和实践，那么法国是一个非常好的选择。然而，需要注意的是，法国的生活成本和学费可能较高，且需要一定的法语能力来应对签证和日常生活。