外国留学生学习课程的方法和策略如下：

课前准备

阅读清单：提前查看老师提供的阅读清单，了解课程的主要内容和要求。

资料收集：通过图书馆、网络资源等途径收集相关教材和教学视频，进行系统学习。

与学长学姐交流：向同系学长学姐请教，了解课程的学习经验和技巧。

预学习：利用海马课堂等在线服务，提前进行课程预习，构建学科知识框架。

课堂参与

积极参与：在课堂上积极发言，参与讨论，提出问题，寻求帮助。

笔记记录：记录课堂上的重点内容、重难点和自己的疑问，以便课后复习。

录音：在重点部分进行录音，以便课后回顾和复习，但不要全程录音以免养成惰性。

课后复习

笔记回顾：复习课堂笔记，加深对重点内容的理解。

问题解答：及时向老师提问，确保问题得到解决，避免遗留疑惑。

定期复习：制定复习计划，定期回顾所学知识，巩固记忆。

学习资源利用

图书馆资源：充分利用学校图书馆的资源，借阅相关书籍和资料。

在线课程：参加在线课程和学术讲座，拓宽知识面。

学习小组：加入学习小组，与同学一起讨论和完成作业，提高学习效果。

时间管理

制定计划：合理分配学习时间，制定详细的学习计划，确保按时完成学习任务。

作息规律：保持早睡早起的习惯，确保充足的睡眠，提高学习效率。

其他技巧

记忆技巧：使用联想法、图像法等记忆法，帮助记住复杂概念。

总结归纳：定期对所学知识进行总结归纳，形成笔记和思维导图，便于复习和查阅。

通过以上方法，外国留学生可以更好地适应新的学习环境，提高学习效率，取得良好的成绩。