留学生制作寿司的步骤如下：

准备醋饭

将寿司米洗净，浸泡30分钟至1小时，然后沥干。

将米饭煮熟，加入米醋、糖和盐，搅拌均匀，使米饭变成醋米饭。

制作寿司卷

将寿司席铺在竹帘上，将海苔铺在上面，用湿手将醋饭均匀铺在海苔上，留出边缘。

在米饭中间放一些生鱼片、蔬菜等，用竹帘卷起，压紧。

切寿司

用刀将寿司卷切成小块。

摆盘调味

将切好的寿司放在盘子上，可蘸酱油和芥末增加风味。

此外，还可以根据个人口味添加不同的配料，例如黄瓜、胡萝卜、鸡肉肠、火腿、肉松等。在卷寿司时，可以在边缘涂上少许水以黏合寿司，使其更美观且不易散开。

希望这些步骤能帮助留学生们制作出美味的寿司。