高考五百分的学生可以选择以下国家或地区的大学进行留学：

意大利：

高考成绩只需380分即可申请本科院校。

日本：

无需高考成绩，但需要学习日语并达到最高级别。

韩国：

无需高考成绩，通过韩语培训并达到四级以上即可申请。

法国：

高考成绩不低于450分，同时需要达到一定的法语水平。

西班牙：

高考成绩在50所公立大学中被认可。

加拿大：

大部分学校承认高考成绩，可以作为录取条件之一。

英国：

虽然高考成绩不是唯一标准，但可以作为参考之一。不同大学有不同的录取标准，建议提前了解并准备。

建议根据个人兴趣、语言能力和家庭经济情况选择合适的国家和大学，并进行充分的准备和申请。