留学生在保存蔬菜时，可以参考以下指南：

1. 叶菜类蔬菜（如菠菜、生菜、菜心）：

冷藏保存时间：3-7天。

保存方法：最好用塑料袋包裹，挤出空气并用夹子夹紧口袋。

2. 根茎类蔬菜（如胡萝卜、甜菜、芹菜）：

冷藏保存时间：

1-2周。

保存方法：同样用塑料袋包裹，挤出空气并用夹子夹紧口袋。

3. 茄果类蔬菜（如番茄、黄瓜、辣椒）：

冷藏保存时间：

1-2周。

保存方法：最好用塑料袋包裹，挤出空气并用夹子夹紧口袋。

4. 豆类蔬菜（如豆芽、豆角）：

冷藏保存时间：3-5天。

保存方法：可以用沸水焯一下后晾干，再放入冷冻室。

5. 熟蔬菜（如熟西红柿）：

冷藏保存时间：

12天。

保存方法：最好用塑料袋包裹，挤出空气并用夹子夹紧口袋。

请注意，蔬菜在冷藏条件下不宜保存过久，因为长时间的冷藏会导致维生素流失，尤其是B族维生素和叶酸。建议尽量现买现吃，以保证营养和口感。