在留学CV中撰写课外活动时，应注意以下几点：

选择相关且重要的活动

优先选择与申请专业相关的重要项目、志愿者活动、社团活动等。

突出那些能够体现你的领导力、团队协作能力、创新能力和专业技能的活动。

详细描述活动内容

清晰地描述活动的主题、持续时间、你在活动中的主要职责和贡献。

使用具体的数据和事例来展示你的成就和影响，例如：“由我运营的XX俱乐部成功吸引了1000名学生加入”。

避免过度罗列

不需要列出所有的课外活动，而是挑选最能突出你个人特点和优势的活动进行展示。

避免将同类活动重复列举，尽量用简短的一句话总结。

强调活动的创造性或独特性

描述一些独特或不常见的课外活动，例如参加辩论队、艺术表演、体育竞赛等，以显示你的多样性和创新能力。

保持简洁明了

尽量在一页内完成课外活动的描述，突出重点，避免冗长和琐碎的叙述。

使用清晰的标题和子弹点来组织内容，使简历易于阅读和理解。

展示个人成长和收获

强调通过参与课外活动，你获得了哪些技能、知识和人际关系，以及这些经历如何影响了你的个人发展和职业目标。

课外活动

学生会成员（2018-2020）

- 担任学生会宣传部长，成功组织了三次大型校园活动，包括慈善义卖和校园文化节，提高了学生的参与度和校园活动的知名度。

志愿者活动（2019-2021）

- 定期在当地的孤儿院和养老院进行志愿服务，包括陪伴老人、组织游戏和教育活动，累计服务时间超过100小时。

辩论队（2017-2019）

- 参加并赢得校级辩论比赛，多次代表学校参加省级和全国性的辩论赛事，锻炼了批判性思维和表达能力。

国际志愿者项目（2020）

- 参与国际志愿者项目，前往非洲某国进行为期三个月的教育援助，与当地学生共同学习，提高了跨文化交流能力。

通过以上步骤和示例，你可以有效地在留学CV中展示自己的课外活动经历，提升招生官对你的印象和评价。