在欧洲留学感到不开心时，可以尝试以下方法来缓解情绪：

寻求专业帮助

如果感到压力过大或情绪低落，及时寻求心理咨询师的帮助。许多大学都提供心理咨询服务，并且有些还专门配备亚裔咨询师。

保持健康的生活习惯

确保有规律的作息时间，保证充足的睡眠。

均衡饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。

定期参加体育锻炼，如跑步、健身等，以增强体质和释放压力。

多参加社交活动

加入兴趣小组或社团，结交新朋友，参加文化、体育活动等，以丰富自己的留学生活。

转移注意力

当感到心烦时，可以尝试做一些自己喜欢的事情，如阅读、听音乐、看电影、烹饪等，以转移注意力。

亲近自然

利用空闲时间外出旅游，亲近大自然，呼吸新鲜空气，放松心情。

设立目标

设定短期和长期的学习和生活目标，让自己有明确的方向和动力。

保持乐观心态

尽量调整自己对生活和学业的期望值，以积极乐观的心态面对挑战。

学会倾诉

找到可以信任的朋友或家人，畅所欲言，将内心的压力释放出来。

避免过度社交

如果因为留学生之间的攀比和八卦感到心烦，可以选择远离这些社交网络，给自己一些独处的时间。

提前准备

在留学前做好充分的准备，了解可能面临的文化冲突和现实困难，以便更好地适应留学生活。

通过以上方法，相信可以有效地缓解留学过程中的不开心情绪，让自己更好地享受留学生活。