去香港留学提前 1-2个月租房是比较合适的时间。这样可以避免开学高峰期和租房诈骗，同时也有足够的时间寻找合适的房源和进行充分的准备。

具体来说，以下是一些建议的时间节点：

收到offer后：

从收到offer之后就可以开始寻找合适的房源，一般5、6月份可以在租房群找师兄师姐联系，提前找好几个备选等待转让的房源，7、8月份就可以直接看房了。

8月开学前：

大部分学生会选择在8月亲自去香港找房，一是自己看的房间比较放心，二是香港大部分房子都是一年签的，8月是开学季，绝大部分房源都会在8月放出。

提前一个月：

为了获得更好的房源，研究生一般会在9月份开始租房，但为了获得更好的房源，提前一个月左右就开始搜寻房源，签合同，并在8月底搬进去。

综合考虑，提前1-2个月租房可以确保有足够的时间进行充分的准备和选择，避免因时间紧迫而做出不满意的租房决定。同时，也可以更好地适应香港的生活环境和学习节奏。