对于40岁想要留学的人来说，以下几个国家是比较容易申请的：

加拿大

加拿大对40岁以上的留学生没有严格的年龄限制，申请硕士或博士项目的情况很常见。虽然竞争相对激烈，但学术背景、研究计划、推荐信和英语水平是重要的考量因素。此外，加拿大对高学历人才的移民政策友好，拥有博士学位的留学生在毕业后容易获得移民资格。

澳大利亚

澳大利亚教育质量高，生活成本较低，性价比合适。对40岁以上留学生没有年龄限制，很多大学和项目都面向成人提供。可以选择研究生课程或学习技能。

新西兰

新西兰拥有优质教育资源和较低的生活成本，自然环境宜人。大学对学生年龄无硬性要求，40岁以上人士申请也有较大机会被接纳。

英国

英国的教育历史悠久，大学实力雄厚。很多大学提供专门为职业生涯中转学生设计的MBA、Executive MBA以及其它硕士课程，这些项目对年龄要求不高，40岁学生可以申请。

美国

美国是科技最先进和技能学习最完善的国家之一，对40岁以上的留学生提供各种便捷的学习计划，包括研究生项目、社区大学的职业训练课程等。部分大学对年龄没有明确限制。

建议

选择国家：根据个人的职业规划、兴趣及经济状况选择适合的国家。例如，如果希望在金融或商业领域有所突破，可以选择英国、美国或新加坡；如果注重生活品质和悠闲的环境，可以选择澳大利亚和加拿大。

准备材料：提前准备好所有必要的申请材料，包括成绩单、语言成绩、个人陈述和推荐信。特别是研究计划和推荐信，需要详细展示自己的研究能力和学术背景。

选择学校和专业：根据自己的背景和兴趣选择合适的学校和专业，提高申请成功的机会。

咨询机构：选择一家有经验的留学咨询机构，获取更详细的申请信息和指导，确保申请过程顺利。

通过以上步骤，40岁的人也可以顺利申请并实现留学梦想。