根据2024年7月31日美国公布的最新报告， 中国目前在美国的留学生人数达到723277人，创下新的纪录，成为在美国留学生人数最多的国家。

这一数据反映了近年来在美国学习的外国留学生数量的增长趋势。与去年相比，在美国学习的国际学生人数增加了5%。中国留学生人数的增加，显示了美国教育资源的吸引力和中国学生对美国高等教育的持续兴趣。

中国留学生主要集中在加州、纽约、麻省、宾州及伊利诺州等州，这些地区的大学如南加州大学、纽约大学和哥伦比亚大学等，属于全美国留学生最多的前五名之一。

综上所述，中国在美国的留学生人数为723277人，这一数字不仅体现了美国教育市场的吸引力，也反映了中国学生对美国高等教育的持续兴趣和需求。