美国

麻省理工学院 （MIT）：以科技元素丰富的烘焙课程著称，包括高级数学和物理学知识如热力学和动力学，并提供实验室供学生研究探索。

纽约州立立法部门科技学院：配备先进的中央烘焙工坊，提供实践和创新的机会。

东北大学：中国最早开设的烘焙专业院校之一，课程涵盖理论和实践知识，毕业生可在五星级酒店和高档餐厅工作。

明尼苏达州立大学 （MSU）：烘焙课程专注于技术和创新，包括科学技术、营养知识、经济原则及现场实践。

美国约翰逊威尔斯利大学 （JWU）：烘焙和糖果课程涵盖烘焙技巧、代数、营养学、企业管理和采购技能，提供大型实验室和工作室。

加拿大

红河学院：位于加拿大曼尼托巴省温尼伯，提供为期1年的Certificate项目，专业为Professional Baking and Pastry。

乔治布朗学院：位于多伦多市区，提供两年的diploma项目，专业为Baking and Pastry Arts Management。

百年理工学院：提供烘焙技术、烘焙及糕点艺术管理、烹饪管理和烹饪管理当中的主厨专业。

法国

法国里昂学院 （INBP）：提供从传统面点制作到现代烘焙技术的全面课程，学生有机会与世界顶级糕点厨师互动学习。

保罗·博古斯酒店与厨艺学院：由法国著名厨师保罗·博古斯建立，提供烹饪艺术和管理的职业和大学文凭。

法国蓝带学院：以其卓越的烘焙技艺和丰富的烘焙传统而闻名，提供专业的西点烘焙课程。

意大利

意大利卢卡欧特技术学院 （CLIOH）：烘焙课程着重于手工制作和传统意大利面点，并鼓励学生探索新工艺。

澳大利亚

澳大利亚的烘培专业：拥有先进的设备和专业的教学体系，学生可以选择不同类型的烘培技术课程，学习如何使用不同类型的原料制作烘焙食品，并控制烘焙的温度、时间、口感、质地和外观。

瑞士

瑞士蒙特勒酒店管理学院：在甜点制作领域有很强的师资和教学资源，能够提供学生全面的甜点制作技能和专业知识。

建议：

根据兴趣和职业规划选择：不同国家和学校有不同的烘焙专业特色，学生应根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。

考虑地理位置和费用：留学费用和地理位置也是重要因素，可以根据家庭经济情况选择合适的国家。

实地考察和咨询：如果条件允许，建议实地考察学校，与在校学生和校友交流，获取第一手信息。

希望这些信息对你有所帮助!