如果高考成绩为500分，以下是一些留学选择的建议：

小语种国家

意大利：380分即可上本科院校。

日本：先学习日语基础，再学一年语言，考出日语最高级即可申请本科大学，生活费和学费一年约10万元人民币。

韩国：零基础即可申请，只需韩语四级以上，不需要入学考试，只需递交书面材料和参加面试。

马来西亚

教育体系与英国相似，学制较短，本科生3至4年，研究生1.5至2年。有几所实力较强的大学，如马来亚大学、马来西亚理科大学等，在QS世界大学排名中较为靠前。费用较低，总费用约5至10万元人民币/年。

英国

有一些大学接受中国高考成绩，如伯明翰大学、埃克塞特大学、英国女王大学等，但具体分数要求有所不同，一般需要600分以上。

美国

普渡大学是一所著名的公立研究型大学，以理工科、商科、农林类和社科领域闻名。本科申请者如果托福成绩低于80分，需要修读一定的英语语言课程。

香港

香港大学、香港科技大学、香港中文大学和香港理工大学等高校均接受高考成绩，具体要求包括高考成绩达到一本线以上，英语成绩至少为120分以上。

建议：

小语种国家：如果对语言和文化有兴趣，且希望学费和生活费相对较低，可以选择意大利、日本或韩国。

马来西亚：如果希望接受英式教育，且家庭经济条件有限，马来西亚是一个不错的选择。

英国：如果希望进入世界顶尖大学，且高考成绩达到一定要求，可以考虑英国的部分大学。

美国：如果对理工科或农业科学等领域有浓厚兴趣，且愿意准备较高的英语水平，普渡大学是一个很好的选择。

香港：如果希望在香港地区留学，且高考成绩和英语水平达到要求，香港的几所大学都是很好的选择。

根据个人兴趣、语言能力和经济条件，可以选择最适合自己的留学路径。