27岁去法国留学是可行的，但需要满足一定的条件。以下是一些关键点：

年龄要求

申请法国本科通常需要在18岁以上，高中毕业生申请本科的年龄一般不得超过22岁。

研究生申请的年龄限制相对宽松，一般在30岁以内，但部分专业可能会有特殊要求。

学术背景

需要具备高中（或以上）毕业文凭。

大学本科毕业者申请硕士学位时，一般不得超过28周岁。

大专、本科或以上学历的学生可以直接申请硕士或博士。

语言要求

法语授课：需要在国内学习至少500学时的法语，并通过TCF/TEF等法语考试，成绩一般要求达到B1以上。

英语授课：需要提供在有效期内的托福（550分以上）或雅思（6.0分以上）成绩。

费用要求

需要有6-8万人民币以上的银行存款证明，以支付在法国留学期间的一切费用。

生活费用因地区而异，巴黎地区相对较高，外省则相对较低。

其他条件

身体健康，无犯罪记录。

有能力提供银行存款证明。

建议

提前规划：由于研究生申请的年龄限制相对宽松，27岁的学生可以考虑申请研究生课程，尤其是那些对年龄要求不严格的专业。

语言准备：无论选择法语还是英语授课，都需要提前准备并达到相应的语言水平。

经济准备：确保有足够的资金证明，以应对在法国的留学和生活费用。

通过满足上述条件，27岁的学生仍然有机会去法国留学。建议提前了解并准备相应的申请材料，以提高申请成功率。