香港高考后留学有以下几所优秀的大学可以选择：

香港大学

成立于1911年，是香港历史最悠久、影响力最大的综合性研究型大学之一，位列亚洲顶尖大学之列。

在商科、法学、医学、社会科学等领域有着广泛的影响力。

世界排名前50的高校之一，其硕士研究生录取要求非常高。

香港中文大学

成立于1963年，是香港最年轻的大学，其研究水平和教育质量都备受认可。

教育理念是“人文博雅、坚持中西融合”，主要强调学生的人文素质和国际视野的培养。

在亚洲地区排名靠前，是全球排名前100的高校之一。

香港科技大学

成立于1991年，是香港最年轻的一所研究型大学，也是亚洲领先的科技教育和研究中心之一。

在工程学、科学、商学、社会科学和人文学科等领域都有着广泛的影响力和声誉。

被誉为“亚洲的MIT”。

香港理工大学

成立于1972年，是香港著名的科技大学之一。

在软科世界排行榜上，香港理工大学排名香港第四。

招生专业包括理学、工商管理、电子计算、建设及环境、设计、工程学、服装、医疗科学、酒店及旅游业管理、语言、文化及传意、社会科学等。

香港城市大学

大部分专业都是英文面试，对学生的语言能力有一定要求。

在世界上排名48名，需要托福成绩79分以上，雅思成绩6.5分以上。

建议：

根据兴趣和专业选择：不同的大学在专业领域和优势上有所不同，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学。

提前准备：香港高校的录取要求较高，特别是英语成绩，建议提前准备并达到学校的录取标准。

考虑就业前景：香港作为国际金融中心和商业枢纽，其就业前景非常广阔，尤其是对于商科和工科学生。