根据最新的数据和统计，英国留学申请人数最多的专业包括：

管理类：

包括人力资源管理和商务管理等。这些专业涉及企业规划、运营和管理，学生将了解企业的各个部分，包括金融、营销、人力资源和行政等领域。

会计金融类：

由于英国伦敦作为世界三大金融中心之一，吸引了众多银行和证券交易所，因此会计金融专业备受青睐。

计算机科学类：

英国在计算机科学领域具有很高的声誉，专业水平高，吸引了大量国际学生。

电子电气工程类：

英国在电子电气工程方面的专业课程广泛，包括职业课程、本科课程、研究生课程和工商管理硕士等。

教育学：

英国的教育学专业涉及范围广泛，包括宏观和微观教育，适合希望从事教育工作的学生。

综上所述，管理类、会计金融类、计算机科学类、电子电气工程类和教育学是英国留学生申请人数最多的专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的就业前景和市场需求。