嘉兴留学生在选择学校和专业时，可以参考以下建议：

确定申请的国家和学科方向

了解不同国家的留学申请流程和要求，选择适合自己需求和目标的国家及学科。

研究不同学校的招生要求和优势

通过官方网站、留学中介、世界大学排名榜等途径，深入了解不同学校的招生要求、优势学科及校园文化。

考虑申请的时间和申请材料准备

提前充分准备申请材料，确保在申请截止日期前顺利提交，并注意申请各个学校的时间冲突，合理安排时间。

寻求专业的留学中介的帮助

选择有良好口碑和专业性的留学中介，获取更专业的选校建议、行前指导和文书辅导等服务。

自我评估与职业规划

了解自己的兴趣和优势，明确职业目标，选择与之相匹配的专业方向。

专业与就业前景

研究专业的市场需求和就业前景，选择有良好就业前景的专业。

教育与教学质量

了解目标国家和学校的专业设置、师资力量、课程设置和研究设施，确保教学质量符合预期。

适应性与灵活性

考虑是否需要跨专业申请，以及跨专业申请的难易程度，选择宽泛的专业以便在硕士或博士阶段深化研究。

获取信息和建议

与归国老师、学长学姐或在校学生交流，获取第一手经验和建议，利用专业的留学网站或咨询留学中介，获取最新的留学信息和指导。

考虑留学成本

明确留学费用，包括学费、生活费、住宿费等，并考虑奖学金和助学金的机会。

其他考虑因素

评估目标国家的文化适应性，了解不同国家的教育体系、语言环境和生活成本，选择适合自己经济能力的城市和学校。

通过以上步骤和建议，嘉兴留学生可以更加系统和全面地选择适合自己的学校和专业，为未来的留学之旅打下坚实的基础。