当合租水电费时，可以考虑以下几种方式来分摊费用：

1. 按人头平均分摊：将水电费总额除以合租人数，每个人支付相同的费用。

2. 按使用量分摊：记录每个人使用水电的数量，按照使用量的比例来分摊费用。可以通过安装水表和电表来监测使用量。

3. 按房屋面积分摊：将水电费总额按照每个房间的面积比例来分摊，大房间支付较多费用，小房间支付较少费用。

4. 按实际情况分摊：根据个人的实际使用情况和收入情况来进行分摊，比如收入高的支付较多的费用。无论采用哪种方式，最重要的是与合租人进行充分的沟通和协商，确保费用的分摊公平合理，并制定相关规则和约定，确保各方的权益得到保障。