GB/T 19961-2005是剑南春的专属执行标准，类似的规定比如法国波尔多地区出产的葡萄酒，也会在酒标上表明该瓶葡萄酒的出产地、葡萄标准、酿造标准等。该标准规定了剑南春酒的产地只能为四川省绵竹市城西，原料为优质糯高粱、大米、糯米、玉米、小麦和水，并且以浓郁型剑南春酒传统工艺生产。标准中还规定了水源和粮食产地等

通常执行gb/t19961标准的酒，是纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒，粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：

一是制曲技术，

二是酿造技术，

三是老窖泥技术，

四是勾兑技术。

剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 、水。主要代表性产品有珍藏级剑南春，水晶剑南春，东方红，金剑南K6、K3，银剑南A9、A3，绵竹系列，剑南春年份系列酒等。