以下是香港100公里越野赛的报名流程：

在香港100公里越野赛的官方网站上注册账户。

登录账户后，填写报名表格并缴纳报名费用。报名费用视报名日期不同而有所不同，建议提早报名以享受更低的报名费用。

报名成功后，参赛者需要在规定的时间内提交医疗证明、跑步经验证明以及其他相关证明材料。

在比赛前几天，参赛者需要前往指定地点领取比赛装备，并参加比赛前的必要会议。

比赛当天，参赛者需要按照组织者的要求进行签到并进行赛前准备。在比赛过程中，参赛者需要严格遵守比赛规则，如有违规行为将受到相应的处罚。

完赛后，参赛者需要前往指定地点领取完赛奖章、证书等纪念品，并参加颁奖典礼。

以上是香港100公里越野赛的报名流程，具体细节可前往赛事官网查看。