1 需要根据人数和蛋糕的形状和高度来确定。

2 当前常用的蛋糕尺寸是6寸、8寸、10寸、12寸等，并且常见高度为2-4寸。

如果假设每人只吃一块蛋糕，那么40人需要的蛋糕大小因人数而异，通常建议6寸的蛋糕适合约6-8人分享，8寸的蛋糕适合约10-12人分享，10寸的蛋糕适合约20-25人分享，12寸的蛋糕适合约35-45人分享。

此外，如果是要做多层的蛋糕，也需要考虑蛋糕层数的高度。

3 如果需要更精确的计算，还需要根据蛋糕的形状和高度来确定蛋糕的面积，然后再和人数进行对比来确定需要的大小。

常见的蛋糕形状有圆形、方形、心形等，不同形状的蛋糕的面积公式也不同。