以下是桂林师范高等专科学校的单招专业：

1. 人力资源管理专业

人力资源管理专业培养学生的人力资源管理能力，包括人力资源规划、招聘和选拔、员工培训与发展、绩效管理等方面的知识和技能。

2. 市场营销专业

市场营销专业培养学生的市场调研、市场推广、产品营销等方面的知识和能力，使学生具备良好的市场分析和营销策划能力。

3. 财务管理专业

财务管理专业培养学生的财务会计、财务分析和财务管理等技能，培养学生具备财务决策和风险管理的能力。

4. 物流管理专业

物流管理专业培养学生的供应链管理、物流运作和物流信息系统运用等方面的知识和技能，使学生具备物流规划与组织、物流设备与技术、物流成本与服务等能力。

5. 会计专业

会计专业培养学生的会计基础知识和实际操作能力，使学生能够独立完成企事业单位的日常会计工作。

6. 商务英语专业

商务英语专业培养学生的英语基础知识和商务沟通能力，使学生具备良好的英语口语和写作能力，以及处理国际商务事务的能力。

7. 数学教育专业

数学教育专业培养学生的数学教学知识和教育教学理论，使学生具备扎实的数学知识和优秀的教育教学技能。

8. 酒店管理专业

酒店管理专业培养学生的酒店运营管理和客户服务能力，使学生具备酒店前台服务、客房管理、餐饮管理等方面的技能。

9. 旅游管理专业

旅游管理专业培养学生的旅游规划、旅游市场营销和旅游资源管理能力，使学生具备旅游企业管理和旅游目的地开发管理的能力。

10. 计算机应用技术专业

计算机应用技术专业培养学生的计算机基础知识和应用能力，使学生具备计算机软件开发、网络应用和数据库管理等方面的技能。