南京机电职业技术学院的王牌专业包括电气自动化、数控技术、机械制造、智能制造等。

电气自动化和数控技术是教育部、财政部“提升专业服务产业能力”的重点建设专业。

数控技术还是江苏省高等职业教育高水平骨干专业。

机械制造是江苏省“十二五”高等学校重点建设专业（群）。

机械设计与制造专业群则是江苏省高水平专业群。

此外，智能制造也是江苏省产业人才培训基地的重点专业。

这些专业都是南京机电职业技术学院的优势专业，具有较高的教学水平和就业前景。需要注意的是，具体专业设置和招生信息可能会因学校政策、时间等因素而有所变动，建议查询学校官网或咨询学校招生办获取最新、最准确的信息。