江苏乡村教师定向计划是江苏省为了解决农村地区教师缺乏的问题而实施的一项计划。具体的录取程序可能会根据不同年度和政策的变化而有所不同，以下是一般的录取方式和步骤：

1. 考试报名：根据江苏省教育部门发布的通知，符合条件的考生可以报名参加乡村教师定向计划的考试。报名一般在指定的时间内进行，具体的报名要求和流程将在通知中说明。

2. 考试科目：考试一般包括综合素质测试和学科知识测试两个科目。综合素质测试主要考察考生的综合素养和教育教学能力，学科知识测试则根据不同学科要求考察相关学科的知识和能力。

3. 笔试和面试：报名成功的考生将参加笔试和面试环节。笔试一般是对考生综合素质和学科知识进行考察，面试主要考察考生的教育教学能力和适应农村教育的潜力。

4. 综合评定：根据考试成绩、面试表现等综合评定考生的综合素质和适应农村教育的能力。

5. 录取结果公布：考生的最终录取结果将由江苏省教育部门公布。录取结果通常在官方网站、公告栏或其他指定渠道公布。

请注意，以上步骤是一般情况下的录取流程，具体的细节和要求可能因政策和年度而有所不同。建议您关注江苏省教育部门的官方通知和公告，以获取最新的录取信息和指导。