不稳定的英语可以用 "unstable" 来表示。这个词来源于拉丁语 "in-" 和 "stabilis"，"in-" 意为 "not"，"stabilis" 意为 "stable"，因此 "unstable" 就表示 "not stable"，即不稳定。

例句：

The weather is very unstable today. 今天天气非常不稳定。

The stock market is unpredictable and unstable. 股市充满变数，不稳定。

His mood is unstable and he often has outbursts of anger. 他情绪不稳定，经常发脾气。