沙丁鱼在英语中被称为 anchovy。这个词源于拉丁语 "anchova"，最初指的是在意大利半岛东海岸捕捞的一种小鱼。例如：

Anchovies are a common ingredient in Italian cuisine.

（沙丁鱼是意大利烹饪中常见的配料。）

The pizza topped with anchovies and olives was delicious.

（披萨上面放着沙丁鱼和橄榄，很好吃。）

I love the salty and savory flavor of anchovies.

（我喜欢沙丁鱼的咸味和鲜味。）