蒸发在英语中的表达方式为“evaporation”。这个词来源于拉丁语“evaporare”，意思是“蒸发”或“消失”。例句：

The water in the pot began to evaporate.（锅里的水开始蒸发。）

The heat from the sun causes the oceans to evaporate.（太阳的热量使海水蒸发。）

As the temperature increases, the rate of evaporation also increases.（随着温度升高，蒸发率也会增加。）