香肠用英语被称为 sausage。它的来源可以追溯到古代希腊，当时人们将肉绞碎，混合上盐和香料，然后放入内脏中，制成香肠。在英语中，一些常见的例句如下：

I love to have sausage and eggs for breakfast. 我喜欢早餐吃香肠和鸡蛋。

The sausage at this deli is made with organic meat. 这家熟食店的香肠是用有机肉制成的。

Can you pass the sausage, please? 能请您把香肠递给我吗？