学习新技能或专业可以选择以下途径：

专业学校或培训机构

选择有良好口碑和教学质量的学校，如新东方烹饪教育、东南国际烹饪学校等。

对于计算机专业，可以选择如北大青鸟、新华电脑等知名培训机构。

对于摄影，可以选择如陈阅摄影培训机构等专业机构。

在线学习

利用网络资源，如视频教程、在线课程和学习平台进行自学。

学校课程

通过高考或成人教育途径进入综合性本科或专科学校的计算机相关专业。

实地考察

在决定学习前，最好亲自去学校实地考察，了解学校的规模、实训设备、师资力量和校园环境。

实战经验

在餐厅或酒店实习，参与实际工作，获取实践经验。

项目制学习

选择采用PBL（Project-based Learning）项目制教学的培训机构，如高途编程，以提高实际操作能力。

选择学习途径时，考虑个人的学习习惯、时间安排、经济条件和兴趣所在，选择最适合自己的学习方式。